Руководитель НОЦ КемГМУ «Прикладная биотехнология и нутрициология», заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор кафедры гигиены КемГМУ Валерий Михайлович Позняковский рассказал о создании продуктов питания для профилактики и выстраивания диетотерапии при распространенных заболеваниях.