Северин, Е. С. Биохимия : учебник / под ред. Е. С. Северина. - 5-е изд. , испр. и доп. - Москва : ГЭОТАР- Медиа, 2019. - 768 с. - ISBN 978-5-9704-4881-6. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента"
Дополнительная литература
Северин, С. Е. Биологическая химия с упражнениями и задачами : учебник / под ред. С. Е. Северина, А. И. Глухова. - 3-е изд. , стереотипное. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2022. - 624 с. : ил. - 624 с. - ISBN 978-5-9704-6414-4. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента"
Разумов, А. С. Биохимические и клинические аспекты современной витаминологии [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов,
обучающихся по специальностям: "Лечебное дело", "Стоматология",
"Медико-профилактическое дело", "Фармация" / А. С. Разумов, А.
В. Будаев, Г. П. Макшанова ; Кемеровская государственная медицинская академия.
- Кемерово: Кем ГМА, 2016. - 215 с.